孜然带鱼
“ 带鱼煎至金黄，表面酥脆，加上孜然.辣椒粉，自己觉得比在外面吃的烤带鱼好吃太多了”
[主料]
带鱼：适量
[辅料]
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
花椒：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
花生油：适量
干淀粉：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[孜然带鱼的做法步骤]
1、带鱼洗净，放盐.花椒.葱.姜.料酒。
2、拌匀，腌30分钟。
3、带鱼，粘一层薄薄干淀粉。
4、锅内放油，比炒菜多一点。
5、中火慢慢煎至两面金黄。
6、撒孜然粉.辣椒粉。
7、出锅。
8、好吃.美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜