果蔬多彩小圆子
“ 小朋友们都喜欢吃五彩的小圆子，软软糯糯真的很好吃，又好看，但是外面的圆子一般都是用色素调出来的颜色，所以一直不太敢吃。今天我用蔬果杂粮自有的颜色做出一样漂亮的颜色，但是绝对纯天然无公害，大人宝宝放心吃吧，一样美美哒！”
[主料]
紫薯：一个
水磨粉：200G
菠菜：150G
南瓜：200G
[辅料]
白砂糖：适量
清水：1小碗
口味：甜味
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[果蔬多彩小圆子的做法步骤]
1、将菠菜洗净切成小段放入粉碎机中，加入半碗清水，打成汁，用沙皮沥出青汁，隔水将青汁蒸热
2、在深盆中加入100G水磨粉、 少许白砂糖，分次倒入少量青汁，搅拌揉搓成青团
3、将青团分成小剂子，搓圆即可
4、将南瓜去皮去籽切成小块隔水蒸透，取出后加入适量白砂糖，再加入水磨粉揉搓成团
5、将南瓜粉团分成小剂子，搓成小圆即可
6、紫薯去皮切成小块放入锅中煮透，取出放入白砂糖、水磨粉搅拌均匀，搓揉成团，再分成小剂子，搓圆即可。
7、吃的时候用开水煮熟就好了，也可以用酒酿做成酒酿圆子，糯糯的，美美哒。不吃的话装入保鲜袋中放入冰箱冷冻即可保存。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 元宵节