布蕾斯特泡芙～[害羞][害羞][害羞]
[主料]
低筋面粉：70克
鸡蛋：4个
[辅料]
牛奶：200ml
黄油：50克
淡奶油：50ml
糖：10克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[布蕾斯特泡芙的做法步骤]
1、泡芙面糊做好后装进圆形裱花嘴，烤盘铺油纸，在油纸上挤圆形。（油纸上先画好圆形，然后给油纸翻面使用，圆形多挤几圈，然后像搭积木一样网上加层数），表面刷蛋液粘杏仁片。进烤箱170-180度，30分钟左右。出炉放凉。装饰。
2、我是这样。先挤淡奶油，加草莓。再挤淡奶油。这样装完再撒糖粉
3、看自己喜欢，味道不一样。奶油的不易保存，适合现做现吃。卡仕达的好保存一点。我个人习惯淡奶油的味道。水果可以随意搭配哦！
[小窍门]
泡芙方子很多，不分享了。泡芙面糊做好后装进圆形裱花嘴，烤盘铺油纸，在油纸上挤圆形。（油纸上先画好圆形，然后给油纸翻面使用，圆形多挤几圈，然后像搭积木一样网上加层数），表面刷蛋液粘杏仁片。进烤箱170-180度，30分钟左右。出炉放凉。装饰。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙 小吃