香菇鸡翅汤
“ 鸡汤简单又营养不放，其它复杂食材就加一点香菇去煲，简简单单的汤，孩子也爱喝。”
[主料]
鸡翅：300克
香菇：100克
[辅料]
红枣：50克
枸杞：5克
姜：5克
[调料]
盐：3克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[香菇鸡翅汤的做法步骤]
1、香菇泡发至软。
2、鸡肉在水中清洗干净备用。
3、砂锅中加入适量水烧开，把清理干净的鸡翅放入砂锅中。
4、加入几颗洗净的红枣和少许枸杞。
5、加入泡发好的香菇。
6、加入几片姜。
7、盖上锅盖大火煮开后改小火煮50分钟。
8、加入适量盐调味即可。
[小窍门]
我放的鸡肉不多，所以煲的汤也不多，如果家里人喝的量比较大的话，就要多加点鸡肉煲出来的汤才鲜美，盐要最后放。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐