蛋煎馒头
“ 晚上喝青菜粥就煎了两小馒头----封城第十七天的晚餐。”
[主料]
馒头：2个
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋煎馒头的做法步骤]
1、馒头切片。
2、磕入一个鸡蛋，加点盐。
3、加点水打散。
4、把切好的馒头放蛋液两面蘸。
5、平底锅少许油，放入馒头片。
6、两面小火煎。
7、勤翻面，出锅前转大火煎一下下立刻出锅。
8、出锅装盘。
9、虽然只是一盘馒头但也想摆拍。
10、成品。
[小窍门]
小火煎。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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