蹄膀炖萝卜
[主料]
蹄膀：适量
萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
葱花：适量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[蹄膀炖萝卜的做法步骤]
1、蹄膀先焯水，然后流动水冲洗干净。再将蹄膀放入砂锅中、加姜、料酒！煮开后用勺子撇掉浮沫。加盖炖煮40分钟左右。
2、下萝卜煮烂。
3、适量盐。
4、鸡精调味。
5、放葱花即成。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐