腊八豆蒸肉
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。”
[主料]
猪腿肉：100g
腊八豆：100g
[辅料]
干辣椒：2g
[调料]
植物油：5g
老抽：少许
蚝油：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：高级
[腊八豆蒸肉的做法步骤]
1、肉肉切片用蚝油、淀粉腌渍十分钟。
2、肥肉煎出油脂。
3、放入瘦肉炒至变色。
4、放入老抽调色。
5、腊八豆平铺钵中。
6、放入炒好的肉片。
7、放入干辣椒粉、味精。
8、电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜熟。
9、超级下饭哦。
[小窍门]
瘦肉份量不多放了蚝油就不要放盐了。
使用的厨具：电压力锅
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