黑椒土豆鸡肉
[主料]
鸡腿：3个
土豆：1个
黑胡椒粉：1g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
白糖：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[黑椒土豆鸡肉的做法步骤]
1、超市买来的鸡腿
2、剔除鸡腿骨
3、鸡腿肉切小块
4、鸡腿肉下锅加料酒焯水备用
5、土豆切小块泡在水里一两遍备用，准备葱姜
6、锅中油热下入葱姜炒香
7、放鸡肉翻炒均匀
8、加生抽
9、加适量盐
10、加五克白糖调味
11、翻炒均匀
12、放入土豆炒匀
13、加水没过食材
14、放黑胡椒粉大火烧开转小火炖十分钟
15、汤汁收的差不多关火
16、出锅装盘完成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐