肉丸香菇面
“ 中午孩子不回家吃饭，只有我跟老公两个人吃，所以经常都会煮点面，煮火锅的肉丸煮面也是很好吃的。”
[主料]
香菇：100g
肉丸：100g
面条：100
[辅料]
大蒜：5g
生抽：5ml
小葱：2g
鸡精：3g
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丸香菇面的做法步骤]
1、香菇洗净后切片
2、准备一包肉丸解冻
3、锅中热油爆香蒜米后把香菇炒香
4、然后加入适量开水
5、把肉丸倒入锅中煮
6、锅中加入适量盐
7、加入少许鸡精
8、盖上锅盖煮至肉丸熟透
9、另外准备一个锅，把面条放进去煮熟
10、煮熟的面条捞出来铺在碗底
11、把煮熟的肉丸香菇汤浇在面条上，上面撒点葱花，淋少许生抽即可。
[小窍门]
先煮汤，面条等汤煮上后再煮，不然面条煮太早熟了，会容易发粘了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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