鸡肉土豆丸
“ 鸡肉土豆丸”
[主料]
鸡胸肉：适量
土豆：适量
葱姜：适量
[辅料]
盐：适量
白胡椒粉：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
食用油：适量
料酒：适量
淀粉：适量
鸡蛋：适量
口味：原味
难度：未知
[鸡肉土豆丸的做法步骤]
1、土豆切片蒸熟后，晾凉备用。
2、鸡胸肉洗净。
3、鸡胸肉切块。
4、鸡胸肉剁成肉泥。
5、加入盐、葱姜、蚝油、白胡椒粉、料酒、油、五香粉。
6、放入淀粉、鸡蛋。
7、顺一个方向搅拌上劲。
8、加入土豆泥继续搅拌上劲。
9、挤出丸子。
10、油锅烧热，下入丸子，小火炸。
11、炸制微黄，捞出控油。
12、装盘。
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