火腿炒QQ面 [主料] QQ面:适量 [辅料] 彩蔬粒:适量 火腿肠:适量 黄瓜丝:适量 [配料] 生抽:适量 胡椒粉:适量 盐:适量 鸡精:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [火腿炒QQ面的做法步骤] 1、先让大家看看QQ面吧!就是这种包装的,我们这里的超市很常见,吃起来的口感,有点像北方的土豆粉,但比起土豆粉,又有点想南方的米粉。 2、火腿切成小丁,准备好彩蔬粒。 3、黄瓜切成丝。 4、烧开一锅水,将QQ面从包装袋中取出,放入锅中煮开,千万不要用筷子去拨,否则容易碎。只要水开了,QQ面自然会慢慢散开的。 5、煮好的QQ面捞出,放在篓子里,用凉开水冲一遍备用。 6、炒锅放少许油,下火腿丁和彩蔬粒炒匀。 7、放生抽、胡椒粉、盐和鸡精,炒匀,再放少许水,炒匀。 8、下QQ面炒匀。 9、收干汤汁即可关火。 10、临出锅时,撒上黄瓜丝,拌匀。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 面食 面条 家常菜