梅菜干烧鲳鱼
[主料]
东海鲳鱼：2条
[辅料]
梅菜干：50g
美极酱油：25g
白糖：5g
盐：适量
生姜：30g
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[梅菜干烧鲳鱼的做法步骤]
1、东海白鲳清洗干净，改斜刀备用。
2、梅菜干清洗干净沥干，用五花肉末加白糖放高压锅压15分钟备用。
3、热锅下冷油。
4、下鲳鱼煎面，依次放调料入味。
5、在煎至入味放梅菜干烧下就可。
6、装盘洒入葱花即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐