酱焖冬瓜
“ 简单易做的下饭菜，酱香浓郁，加入了豆腐泡，更好吃了。”
[主料]
冬瓜：500克
豆腐泡：100克
[辅料]
黄豆酱：适量
葱：适量
油：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[酱焖冬瓜的做法步骤]
1、材料如图，冬瓜切片。
2、炒锅开小火，加入适量的油，放入黄豆酱满满炒香。
3、加入葱段、姜片炒香。
4、加入冬瓜翻炒。
5、翻炒至冬瓜均匀的粘上酱。
6、加入适量的水。
7、加入豆腐泡，盖锅焖煮10分钟。
8、煮好的冬瓜软烂，酱香浓郁，豆腐泡吸满汤汁，非常美味。
9、出锅装碗，美味即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐