双色枣花
“ 漂亮，喜庆，圣诞节作为小礼物送给儿子，儿子说：一吃停不下来😂”
[主料]
红曲面团：适量
[辅料]
白色面团：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[双色枣花的做法步骤]
1、红曲面团适量，排气揉圆。
2、擀成约0.5厘米薄片。
3、用饺子皮模具切出五个圆。
4、取白色面团适量，排气揉圆。
5、擀成约0.5厘米薄片。
6、用饺子皮模具切出和红曲皮一样大小的圆。
7、分别再擀大擀圆。
8、红曲圆皮抹清水，白色皮粘上，再擀两下，粉得更紧实些，均分六份，用刀切断，留圆心。
9、捏住一份的左上角，按在圆心处。
10、逆时针按第二个左上角。
11、第三个。
12、依次重复按完。
13、中间按一个枣。
14、用手把角往里收。
15、外面每个角用清水粘合。
16、放屉上饧二十分钟左右。冷水开蒸，中小火蒸二十分钟。
17、焖三四分钟。开盖。
18、成品。
19、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐