米饭杀手---盐煎肉
“ 最近总说吃素减肥，吃素养生，可是还是喜欢吃肉呢。特别是五花肉，今天在市场看到上好的五花肉实在是忍不住了，买回来了。直接用盐煎的方法做了，好下饭。哇！”
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
辣椒：适量
葱：适量
洋葱：适量
[配料]
盐：适量
白酒：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[盐煎肉的做法步骤]
1、五花肉去皮后切片，摊在平底锅上慢慢煎，不要放油，等它受热后慢慢出油
2、两面煎成这样后洒点白酒翻炒
3、然后加辣椒片翻炒
4、饿额
5、看着洋葱也软了
6、加生抽和葱段翻炒上色就可以了。PS。全程用中火
7、装盘，装饭就可以大饱口福了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜