剁椒蒜蓉蒸巴沙鱼
“ 今来一款家常蒸鱼，美味营养又快手哦！”
[主料]
巴沙鱼：一块
剁椒：适量
大蒜：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[剁椒蒜蓉蒸巴沙鱼的做法步骤]
1、巴沙鱼和葱备用
2、剁椒和蒜，蚝油备用
3、巴沙鱼冲洗干净，改刀装盘
4、葱姜剁碎，调制料汁（糖，盐，蚝油，酱油，水）
5、平底锅入油烧热倒入葱蒜爆香，倒入料汁熬至浓稠
6、淋入鱼身上，上开水锅蒸十五分钟
7、蒸好的鱼放入葱丝，用热油淋入即可
8、家常蒸鱼，请您品鉴
[小窍门]
用蒸鱼后的汁拌米饭，简直妙不可言！
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐