香菇荷兰豆炒年糕
[主料]
荷兰豆：120克
新鲜香菇：2个
年糕：1根
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤]
1、食材：荷兰豆
2、新鲜香菇（已洗净）、年糕
3、将荷兰豆摘洗干净、捞出。
4、用剪刀剪开，待用。
5、将年糕放在案板上切成片，待用。
6、将新鲜香菇放在案板上切成片，待用。
7、随后，将荷兰豆下入清水锅中焯开、捞出。
8、接着，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。
9、烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
10、然后，合入焯好的荷兰豆和年糕翻炒一下。
11、最后，加适量的盐、鸡精。
12、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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