克里奥尔风味鸡胸排
“ 鸡胸买回家，还是吃宫保鸡丁吗？快来学学克里奥尔风味鸡排，让你轻松品尝异域风情。克里奥尔菜是一种源自美国路易斯安那州的烹饪风格，融合了法国，西班牙，西非，美洲印第安人，海地，德国和意大利的影响，以及美国南部一般美食的影响。”
[主料]
鸡胸肉：400克
西红柿：4个
[辅料]
蒜：适量
黄芥末：适量
酱油：适量
辣椒面：适量
蜂蜜：适量
白芝麻：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[克里奥尔风味鸡胸排的做法步骤]
1、鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。
2、西红柿切小块，用打碎机打碎。
3、西红柿打成糊状，千万不要榨成汁啦；蒜切末备用（量以自己口味为准）。
4、西红柿糊加入蒜末，酱油，黄芥末，蜂蜜，橄榄油，辣椒面，搅拌均匀。（边加边调味，具体用量自由发挥）
5、拿出烤盘，烤盘底涂上一层薄油，鸡胸并排铺开。
6、把调味好的番茄酱均匀铺在鸡胸上。（酱越多越好吃）
7、烤箱预先200度预热，烤盘盖上铝膜，200度烤25分钟。
825、分钟后拿出，去掉铝膜，撒上白芝麻。
9、不加盖继续烤，直到芝麻烤到微黄（大概要15至20分钟）。然后~~ 配上米饭，开动吧~~
使用的厨具：烤炉
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐