茄汁带鱼
[主料]
带鱼：一袋
番茄酱：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
料酒：适量
盐：适量
油：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[茄汁带鱼的做法步骤]
1、带鱼一袋
2、刮鳞洗净
3、用厨房纸擦干，表面抹些干面粉
4、小火煎炸到焦黄
5、取一半煎好的带鱼
6、准备葱姜
7、锅内倒一点油，倒入番茄沙司
8、放胡椒粉，放糖，放料酒
9、放入带鱼
10、放入葱姜
11、放入蒜
12、盖盖烧一会，让带鱼入味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐