双椒炒双菇
[主料]
蟹味菇：300克
白玉菇：200克
[辅料]
青椒：一个
红椒：一个
葱：一根
蒸鱼豉油：一勺
盐：适量
淀粉：一勺
鸡精：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[双椒炒双菇的做法步骤]
1、准备好食材
2、把双菇摘开洗净，青红椒切粗一点的丝，葱切葱花
3、把双菇放到开水里焯烫一分钟，捞出挤干水分，备用
4、碗中放一勺干淀粉，少许鸡精和适量盐，再加半碗清水调成碗汁
5、锅中放油，爆香葱花
6、放入青红椒丝翻炒
7、翻炒片刻后，再倒入双菇
8、把所有食材都翻炒均匀
9、炒一分钟后，倒入调好的水淀粉勾芡
10、汤汁收干后出锅
11、装盘，颜色很漂亮，口感也很棒哦。
使用的厨具：炒锅
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