小炒猪皮
[主料]
猪皮：适量
[辅料]
彩椒：适量
[配料]
葱段：适量
姜丝：适量
花椒粒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[小炒猪皮的做法步骤]
1、猪皮煮熟后刮去油脂切片备用。
2、彩椒、葱等切好备用
3、热锅冷油，油不需要太多，油热后放入彩椒、姜丝、葱段、花椒粒爆香后再放入切好的猪皮快速翻炒，最后放盐和味精调味即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜