青芥末拌瓜丝
“ 自家菜地里结的西葫芦（角瓜）多的吃不完，今天换个清爽做法，配上三鲜馅饺子，好吃又解腻！”
[主料]
西葫芦：1个
[辅料]
枸杞子：1把
[调料]
青芥末：1小袋
食盐：3g
白糖：5g
鸡精：适量
味精：适量
白醋：2匙
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[青芥末拌瓜丝的做法步骤]
1、西葫芦擦长丝。
2、芥末、白醋、盐、糖、鸡精、味精，加少许水调匀。
3、调汁倒入西葫芦丝拌匀，洒上枸杞子装盘。
4、配饺子吃特别解腻，芥末味在口腔里冲撞味蕾，美妙极了。
[小窍门]
西葫芦擦成长丝，好夹又好看。
芥末一定要调匀，否则你懂的！
使用的厨具：其他
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