萝卜丝虾汤
“ 个人家常简单做法。”
[主料]
新鲜活虾：适量
绿萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
香菜：适量
[调料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜丝虾汤的做法步骤]
1、萝卜切成火柴棍粗细，放盐水中浸泡二十分钟。
2、将虾剪掉须和虾枪，开背去除虾线；葱、姜、香菜切段。
3、起锅热油，葱、姜下锅炒香。
4、放入虾，翻炒，炒出虾红。
[小窍门]
注意虾要多炒一会儿，炒出虾头里的黄。新鲜的虾很鲜，调料只放盐就行。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐