紫薯糯米饼
[主料]
紫薯：180克
糯米粉：30克
细砂糖：15克
牛奶：25克
[辅料]
白芝麻：适量
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[紫薯糯米饼的做法步骤]
1、紫薯洗净去皮。
2、切块上蒸锅蒸25分钟。
3、将蒸熟的紫薯用勺背压碎成泥。
4、加入细砂糖，牛奶，糯米粉，翻拌均匀。
5、揉成光滑的面团。
6、将面团分成50克一份滚圆。
7、压扁。
8、两面都沾满白芝麻，烤箱上下火180度预热。
9、将所有的糯米饼都沾满白芝麻放在烤盘中。
10、放入烤箱中层，180度烤25分钟。
11、出炉放凉密封，糯糯的。
12、成品
[小窍门]
注意⚠️1、牛奶要根据紫薯泥的干稀来加，如果干可以多加一些牛奶，如果稀就少加一点。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 下午茶