火腿肠鸡蛋炒圆白菜
[主料]
鸡蛋：2个
火腿肠：2根
圆白菜：215克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[火腿肠鸡蛋炒圆白菜的做法步骤]
1、材料：鸡蛋、火腿肠（已剥去包装）、圆白菜（已清洗）
2、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
3、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4、打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6、接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒至断生。
7、然后，合入炒好的鸡蛋和切好的火腿肠翻炒一下。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 孕妇 产妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生