西红柿炒鸡蛋
“ “家常下饭菜”这是一道中餐经典的家常下饭菜。”
[主料]
鸡蛋：4个
西红柿：1个
[辅料]
食用油：4勺
食盐：半勺
葱：适量
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材。鸡蛋打入碗中。准备葱姜蒜末，西红柿。
2、西红柿切小块。
3、起锅烧油。
4、鸡蛋搅散下入油锅，炒出鸡蛋块装入盆中。
5、另起锅烧油。
6、炒香葱姜末。
7、下入西红柿炒出红沙。
8、下入鸡蛋块煸炒。
9、加入食盐，翻炒均匀。
使用的厨具：平底锅
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