闽南菜头酸
[主料]
白萝卜：1块
[辅料]
白醋：3匙
白砂糖：100g
口味：原味
难度：未知
[闽南菜头酸的做法步骤]
1、白萝卜一颗，去皮。
2、切薄片放入容器，加矿泉水或凉白开，加入3大匙盐，泡2小时，泡出苦水
3、取出用凉开水洗下。挤干水份。
4、加入白醋，白砂糖，盐，搅拌一下放冰箱冷藏一晚，
5、又酸，又甜，又脆。
[小窍门]
糖，醋一定要放多一点才好吃！
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