荷包蛋炖煮白菜梆
“ 这是一道营养美味汤品，汤汁鲜美，鸡蛋鲜香，营养也丰富哦！非常适寒冷冬季品尝！”
[主料]
鸡蛋：两个
白菜梆：适量
[辅料]
香菜：少许
[调料]
稻米油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：少许
口味：咸香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[荷包蛋炖煮白菜梆的做法步骤]
1、白菜邦洗净切成条状备用。
2、鸡蛋两个备好。
3、热锅冷油，打入鸡蛋依次煎成荷包蛋，放在锅的一边。
4、白菜邦放入翻炒均匀。
5、加入适量热水，盐大火烧开转中火加盖炖煮十五分钟。
6、炖煮至汤色变白，加入适量胡椒粉，少许鸡精调味即可。
[小窍门]
鸡蛋煎至金黄色，加入热水炖煮至汤汁变白！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐