烤藕盒
[主料]
鲜藕：1节
[辅料]
牛肉：适量
萝卜：适量
玉米：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[烤藕盒的做法步骤]
1、牛肉切丁，冷水泡半小时，去除血水。
2、白萝卜去皮。
3、刨丝。
4、加入一勺盐腌制10分钟。
5、牛肉丁洗清血水后，控干水，加入点姜丝一起剁。
6、剁成肉末。
7、萝卜腌10分钟后，挤干水份。
8、玉米切半粒。
9、牛肉末、玉米、萝卜丝、葱花放入大碗里，加入少许盐、味精、胡椒粉、蚝油、芝麻油。
10、戴一次性手套，往一个方向搅拌均匀。
11、藕去皮。
12、切成两片相连的薄片。
13、填入牛肉萝卜馅。
14、放入烤盘，藕上刷一层油。
15、撒适量生抽。
16、入烤箱中层200度烤25分钟。
17、入烤箱中层200度烤25分钟。
18、出炉。
19、装盘。
20、当作晚餐。
21、藕脆而不油。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃 家常菜