拍子姜
“ 香姜是我们江永的特产，夏天是吃姜的好时候，姜可以开胃祛寒。”
[主料]
子姜：3根
[辅料]
小米椒：4个
蒜米：4瓣
生抽：适量
盐：一点点
糖：1小勺
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拍子姜的做法步骤]
1、子姜洗净。
2、辣椒、蒜准备好，子姜拍碎。
3、生抽、辣椒、蒜、盐、糖调汁倒入装有子姜的碗中，泡半个小时再食用，又香又脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 泡酱腌菜 家常菜