秋葵
[主料]
秋葵：500g
[辅料]
蒜蓉：1颗
小米椒：5个
生抽：3调羹
花生油：3调羹
蚝油：1调羹
口味：原味
难度：未知
[秋葵的做法步骤]
1、秋葵已经对半切，准备好蒜蓉、小米辣切碎，用碗盛起来，倒入生抽、耗油，搅拌均匀，待用。
2、锅里放清水烧开后放入秋葵煮2-3分钟，捞出来过冷河(放到冰水里面)。
3、捞出摆盘，把调好的酱汁淋上去，另起油锅把花生油加热后淋上去，清脆爽口的秋葵就做好了。
[小窍门]
秋葵要选择嫩一点的，不渣口更爽脆。
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