酸辣藕条
“ 酸辣，爽脆，简单快手，热凉皆可。”
[主料]
莲藕：2节
小米椒：适量
[辅料]
玉米油：适量
花椒：适量
葱：适量
盐：适量
米醋：适量
蚝油：适量
生抽：适量
姜：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣藕条的做法步骤]
1、莲藕2节，去皮洗净。
2、切成三指条儿状。
3、锅内适量水烧开，莲条放入焯30秒捞出。
4、小米椒切三指段，葱姜备好。
5、锅内适量油烧热，葱姜，花椒，小米椒放入炒香。
6、莲条倒入，翻炒几下。
7、适量米醋，盐，蚝油，生抽调味儿。
8、翻炒均匀关火盛盘。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：不粘锅
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