享见面酱排骨
“ 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
葱根：适量
果茶：适量
八角：适量
花椒粉：适量
料酒：适量
酱油：适量
姜：适量
蒜：适量
食用油：适量
干辣椒：适量
制作酱：适量
葱花：适量
口味：酱香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[酱排骨的做法步骤]
1、排骨先清洗干净，沥干水，放入调料：草果，八角，花椒粉，姜，料酒，酱油，腌制一个小时左右
2、调料切好，备用～
3、起锅，坐油，等油温到六成熟时，先放调料炸出味再放腌制好的排骨～
4、后放入排骨，用小火慢慢炸～ 炸到八成熟时捞出来。
5、在淋上制作酱，撒上葱花。完成
[小窍门]
自己喜欢什么口味可以自己调
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜