秋葵鸡蛋羹
“ 好吃又好看的秋葵鸡蛋羹。”
[主料]
鸡蛋：3个
温水：适量
秋葵：一颗
[辅料]
生抽：一小勺
香油：几滴
盐：一点
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[秋葵鸡蛋羹的做法步骤]
1、将鸡蛋磕入碗中，秋葵洗净切片备用。
2、加入大约鸡蛋1.5倍的温水和一点点盐，用筷子搅打均匀。
3、过筛一遍，滤掉气泡。
4、将秋葵片放置在蛋液表面。
5、放入蒸锅。
6、加盖一个盘子或者蒙上保鲜膜。
7、大火上汽后蒸七八分钟再焖几分钟。
8、出锅后加入生抽和香油。
9、这就可以吃啦。
10、非常美味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹