麻辣鸡丝凉面
“ 最近天气热得我家小猫都知道跑去空调间里躺在地板上睡觉最舒服，人也几乎是没什么胃口，我妹妹说这样的天气就想吃点重口味的食物开胃，那就来一碗麻辣鸡丝凉拌面吧，又麻又辣又香又凉丝丝的口感，一碗吃完觉得特别过瘾。我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！”
[主料]
鲜面条：200克
鸡胸肉：1块
黄瓜：1根
[辅料]
辣椒粉：5克
芝麻油：20克
藤椒粉：3克
五香粉：3克
花椒粉：3克
大蒜碎：15克
花生碎：20克
白芝麻：5克
生抽：15克
葱花：20克
姜末：3克
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣鸡丝凉面的做法步骤]
1、鸡胸肉清洗干净后煮15分钟，然后捞出来晾凉。
2、辣椒粉5克，芝麻油20克，藤椒粉3克，五香粉2克，花椒粉3克，大蒜碎10克，花生碎20克，白芝麻5克，生抽15克，葱花20克，姜末3克
3、黄瓜切丝，鸡胸肉撕成鸡肉丝
4、葱姜蒜末，花椒粉藤椒粉五香粉，干红辣椒粉放碗底，浇一勺热油。
5、水烧开后煮面，面煮好放冷水里，过两遍冷水，然后捞出来放入底料碗里。
6、然后放芝麻油先搅拌一下，在放入生抽，最后放入鸡丝，黄瓜丝，花生碎和白芝麻
7、搅拌均匀就可以吃啦！又香又麻又辣的一碗凉拌面特别开胃
8、陈品图
9、陈品图
10、陈品图
[小窍门]
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在公众号里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜