红糖酒酿红薯丸子
“ 早起蒸了红薯，想着做红糖酒酿红薯丸子，冷冷的天，一碗糖水下肚，顿时暖了。要暖心暖身先暖胃，做起来吧，都是简单食材，关键是对家人的那份爱心！”
[主料]
蒸熟的红薯：适量
糯米粉：适量
[辅料]
红糖：适量
酒酿：适量
[调料]
纯净水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：高级
[红糖酒酿红薯丸子的做法步骤]
1、食材，蒸熟的红薯。
2、蒸熟的红薯趁热压成泥，加入糯米粉。
3、搅匀。
4、下手揉成团。
5、做成丸子，大小其实无所谓，自已吃（有大有小才是纯手工）。
6、小锅加入纯净水，煮开后下入红薯丸子，加一块红糖。
7、等红薯丸子煮漂浮起来再加入酒酿，再次煮开即可（酒酿不宜多煮，多煮会酸）。
8、成品，暖心好味道！
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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