鲫鱼汤
[主料]
鲫鱼：2条
瘦肉：适量
[辅料]
姜：适量
香菜：适量
[调料]
酱油盐：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鲫鱼汤的做法步骤]
1、瘦肉切小块，洗干净。
2、加酱盐油，腌制一下。
3、鲫鱼清理干净。
4、切些姜片。
5、香菜，葱切碎。
6、锅里热油，放入鲫鱼煎一下。
7、慢火煎至两面金黄。
8、放入适量水和腌制好的瘦肉，盖盖子大火烧开。
9、煮开后放入姜片再煮一下。
10、汤变白后加入盐调味，再放些香菜，葱即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐