腊肉菜米饭
“ 外出时，会遇到大骨菜饭，开始没习惯，后边发现还挺好吃，偶尔家里做了一次菜米饭，再炒几个菜，挺好吃的，周末想换个花样，看到腊肉，就做了腊肉菜米饭。”
[主料]
大米：300ml
[辅料]
腊肉：200g
青菜：一颗
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[腊肉菜米饭的做法步骤]
1、大米洗后，大米、水1：1.2比例，根据自己吃米饭情况放水比例就好；启动蒸米饭模式。
2、洗腊肉，去掉表面水分。
3、切薄片。
4、洗青菜。
5、青菜切碎粒备用。
6、米饭糊化状态时，腊肉铺匀，继续焖米饭。
7、米饭闷好前5-6分钟，放入青菜粒，翻匀，盖孩子继续闷，时间到就可以开饭啦。
8、可以盛米饭了，放入青菜后注意不要闷太久，青菜会变颜色。
9、不用放盐哦，因为腊肉是咸的。
使用的厨具：电饭煲
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