黑凉粉
“ 小时候一到夏天，家里就会用凉粉草煮一大锅黑凉粉，清热消暑。现在有速食的凉粉粉卖，做起来简单多了。”
[主料]
速食凉粉：1盒(100g)
清水：2300ml
冰片糖：2片
[辅料]
椰奶：1罐(400ml)
牛奶：250ml
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[黑凉粉的做法步骤]
1、黑凉粉一盒。
2、用600ml的水把凉粉化开，拌至无颗粒。
3、剩下的1700ml的水放入2片冰片糖煮开至糖溶化。(也可以不放糖，吃的时候拌入炼乳或蜂蜜。)
4、把化开的凉粉水慢慢倒入开水里，边倒边搅拌。
5、边煮边拌至水再开即可。
6、倒入大碗或大容器静置放凉，黑凉粉就凝固了。
7、椰奶和牛奶小火煮开。
8、黑凉粉用小刀划成小块，倒入适量椰奶。
9、水果切小块。
10、放在黑凉粉上面就可开吃了。
使用的厨具：煮锅
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