红油馄饨面
“ 天冷了，就想吃些汤水来温暖胃，今天做红油馄饨面，麻辣鲜香，味道太棒了，一碗不够😄。”
[主料]
自已包的馄饨：15个
[辅料]
小青菜：适量
[调料]
白胡椒粉：适量
盐：适量
鸡粉：适量
香油：适量
生抽：适量
四川红油辣子：适量
猪油：适量
青蒜末：适量
镇江香醋：（少许增香）
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：高级
[红油馄饨面的做法步骤]
1、食材，准备馄饨皮，馄饨馅（猪肉馅中加入一个鸡蛋，白胡椒粉，盐，黄酒，蚝油，香油搅匀）。
2、包好的馄饨，湿面。
3、起锅烧水下入湿面和馄饨加入点小青菜。
4、碗中加入青蒜末，猪油，白胡椒粉，生抽，香油，四川红油辣子，少许镇江香醋增味。
5、加入煮面的汤冲开。
6、把煮熟的馄饨盛入碗中，成品！
7、成品，鲜香开胃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食 家常菜 午餐 晚餐