鳝鱼排骨汤
[主料]
黄鳝：适量
排骨：适量
[辅料]
山药：适量
胡萝卜：适量
胡椒粉：适量
葱花：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[鳝鱼排骨汤的做法步骤]
1、黄鳝宰杀清洗干净
2、排骨山药胡萝卜备用
3、锅中烧开水倒入黄鳝焯水捞出来用凉水冲洗一下
4、锅中倒入少许油爆香姜片
5、加入黄鳝爆炒一下
6、加入排骨翻炒均匀
7、加入山药胡萝卜翻炒
8、加入适量清水
9、转入电饭锅中，煲汤程序即可
10、程序结束后加入适量胡椒粉和盐葱花即可
11、鲜美
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类 家常菜