瓠子虾皮汤
[主料]
瓠子：半根
虾皮：适量
[辅料]
盐：适量
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[瓠子虾皮汤的做法步骤]
1、瓠子切滚刀块
2、虾皮用清水冲洗一下
3、葱姜蒜切碎
4、热油锅、下姜蒜炒香
5、下瓠子炒软
6、加清水烧开、煮三五分钟至瓠子软烂
7、放入虾皮
8、适量盐调味
9、放入葱花
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜