红枣银耳莲子羹
“ 炎热的夏天，人很容易没有食欲，而此时此刻来一碗糖水，满满的幸福感不亚于一杯冰淇淋，而且糖水没有冰凉的刺激感伤害肠胃，反之却是用它的温润滋补我们的身体。”
[主料]
银耳：1朵
[辅料]
莲子：200g
红枣：5颗
百合：100g
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[红枣银耳莲子羹的做法步骤]
1、干银耳泡发好洗净凉干，撕成小片（小点更容易出胶质哦）
2、莲子百合也提前泡发，洗净。红枣也清洗干净。
3、把所有洗净的材料都放入锅中。
4、加入适量的水，盖上盖，炖40分钟。
5、放入冰糖，再炖十分钟左右。
6、成品乘出，可以吃了。
7、是不是很有食欲呢，那就动手吧，简单易做，营养丰富的夏日甜品。
[小窍门]
可按自己口味也可加入枸杞子，冰糖何时放也可按个人喜好。
使用的厨具：其他
所属分类： 羹类 汤羹