红烧蒜香排骨
[主料]
排骨：500克
[辅料]
白糖：2勺
酱油：一勺
蒜末：适量
花椒：少许
大料：少许
料酒：1勺
盐：少许
大葱：适量
姜：适量
玉米油：1勺
口味：咸香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[红烧蒜香排骨的做法步骤]
1、新鲜的排骨。
2、排骨洗净，焯水10分钟，撇去血末。
3、焯水以后清洗干净。
4、排骨到入电饭锅，放入花椒.盐，葱.姜料酒.大料，到入开水，煮熟。
5、排骨煮烂，盛入盘子里。
6、准备好蒜末，白糖。
7、锅内放油烧热，放入白糖。
8、糖色炒成这样就可以，炒过火就发苦。
9、到入蒜末，炒香。
10、到入排骨。
11、到入酱油。
12、翻炒5分钟，这样均匀的裹上糖色和酱油，非常入味。
13、成品。
14、做法简单，非常好吃。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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