美味萝卜裹蛋
“ 超简单的快手菜，只需十分钟。蓬松鲜美的鸡蛋裹着脆嫩爽口的萝卜丁，风味十足，营养丰富，你一定会喜欢。”
[主料]
鸡蛋：4个
乌江美味萝卜：50克
[辅料]
香葱：2根
剁椒：20克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[美味萝卜裹蛋的做法步骤]
1、准备食材。
2、香葱切碎。
3、乌江美味萝卜切碎。
4、鸡蛋打成蛋液。
5、葱花、萝卜丁、剁椒、鸡精放入蛋液，拌匀。
6、起油锅，油热，倒入鸡蛋液。
7、在蛋液凝固的时，快速用铲子顺时针和逆时针交错滑散即可。
8、鸡蛋中包裹着美味的萝卜丁，口感和味道都是100分。
[小窍门]
1、、因萝卜丁、剁椒里已经有盐分了，所以不需另外放盐。
2、、在蛋液没凝固的时，快速用铲子顺时针和逆时针交错滑散，就可炒出细碎的美美哒鸡蛋。
使用的厨具：平底锅
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