脆口萝卜炒毛豆
“ 这是一道非常下饭的小菜，萝卜脆口，毛豆粉糯，再加入红椒丁和腊肉，颜色艳丽，口感丰富，香味十足，很是下饭，当下酒菜或者佐粥也是非常棒的！做法也很简单哦～”
[主料]
毛豆：300克
乌江脆口萝卜：50克
[辅料]
腊肠：2根
红椒：1个
生抽：10克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[脆口萝卜炒毛豆的做法步骤]
1、准备食材。
2、毛豆去壳。
3、清洗去掉二层皮儿。
4、腊肠切粒。
5、红椒切粒。
6、起油锅，油热，放入腊肠稍炒出油。
7、放入毛豆翻炒至变色。
8、加一点儿水，盖盖，小火焖二分钟，让腊肠和毛豆味道溶合起来。
9、加入乌江脆口萝卜，翻炒1分钟左右。
10、加入红椒快速炒匀。
11、最后加适量生抽调味。
12、炒匀即可出锅。
使用的厨具：平底锅
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