油豆腐焖大白菜
[主料]
油豆腐：适量
大白菜：适量
胡萝卜：半个
大蒜：几片
陈皮：适量
香叶：适量
生姜：适量
[辅料]
玉米油：适量
盐：一小勺
生抽：一小勺
口味：清淡
工艺：焖
耗时：半小时
难度：高级
[油豆腐焖大白菜的做法步骤]
1、油豆腐入锅煮几分钟
2、五花肉入锅，放入生姜，陈皮，香叶煮8分钟出锅
3、五花肉切片，大白菜，胡萝卜切片，大蒜切片
4、油豆腐沥干水分备用
5、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜，五花肉出香味
6、倒入大白菜大火煸炒2分钟
7、倒入油豆腐大火煸炒
8、加入少许盐，大火焖3分钟出锅
9、盛盘，完成。
10、完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜