凉拌黄瓜
“ 夏日懒人快手凉菜。”
[主料]
黄瓜：适量
[辅料]
蒜：适量
干辣椒壳丝：适量
盐：适量
食用油：适量
白糖：适量
花椒：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗净。
2、切成条放入碗中，加适量盐和白糖腌10分钟。
3、蒜切末。
4、将腌好的黄瓜摆入盘中，撒上蒜末。
5、干锅里倒油烧热，放入干辣椒壳丝和花椒炒香即关火。
6、趁热将油淋在黄瓜上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐