芦笋炒虾仁
“ 清爽又健康还低脂。”
[主料]
芦笋：200克
虾仁：80克
[辅料]
蒜蓉：少许
姜蓉：少许
料酒：少许
油：少许
盐：少许
胡椒粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芦笋炒虾仁的做法步骤]
1、备食材:芦笋去老梗洗净切斜片，虾仁去壳去头挑去沙线，用少许料酒腌一下，切蒜蓉，姜蓉备用。
2、锅中水烧开放芦笋下锅焯水捞出备用。
3、热锅下油放姜蓉，蒜蓉炒香。
4、再放腌好的虾仁下锅翻炒至变色。
5、最后把焯水后的芦笋下锅炒一下下，调少许胡椒粉和盐即可上碟了。
6、成品，快手菜完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐