红烧鳗鱼
[主料]
鳗鱼：一条
圣女果：几粒
大蒜：几片
生姜：适量
[辅料]
玉米油：适量
盐：各1克
生抽：适量
口味：葱香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧鳗鱼的做法步骤]
1、提前准备好所需要的素菜类食材。
2、油锅烧至8成熟，倒入玉米油大火煎至鳗鱼。
3、老公煎至的鳗鱼。
4、捞出待用。
5、锅内留底油，大火煸炒生姜和大蒜。
6、倒入鳗鱼和圣女果。
7、加入少许开水。
8、加入少许盐，生抽，焖一会出锅。
9、盛盘，完成了，开吃！不过得小心，鳗鱼刺特别多。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜